Zakup nowej zmywarko-wyparzarki dla kuchni szkolnej.
Dzięki środkom uzyskanym z Urzędu Miasta w Czarnej Wodzie szkoła otrzymała nową wyparzarkę do naszej kuchni. Dotychczasowa maszyna była wyeksploatowana i bardzo często zawodziła, co skutkowało pogorszeniu parametrów zmywania tj. temperatura, czy użycie środków myjących. Ciekawostką jest również to, że w Polsce w użyciu były tylko trzy maszyny tego typu i nie ma do ich naprawy części zamiennych, a więc są nienaprawialne.
Nowa maszyna firmy STALGAST jest produkcji polskiej, ma moc 10,6 kW, utrzymuje temperaturę zmywania 900C i ma możliwość ustawienia trzech czasów ekspresowego zmywania: 1,5 min., 2 min. i 3 minuty. Dodatkowo nowa maszyna posiada automatyczny zmiękczacz wody, dozownik płynu myjącego, dozownik nabłyszczacza i pompę zrzutową. Koszt zakupy całego zestawy przekroszył 13 tys. zł.
W naszej szkole dziennie wydajemy ok. 200 obiadów jednodaniowych, a obecny nowy sprzęt sprawdza się wyśmienicie i nadąża ze zmywaniem naczyń, utrzymując ich czystość zgodnie z wymaganiami przepisów o żywieniu i SANEPIDu.
Za niezbędny zakup jeszcze raz serdecznie dziękujemy Włodarzom Czarnej Wody - społeczność szkolna.